世界で３万店舗（2019年）を超えた世界一のコーヒーチェーン、スターバックスもこのシアトル１号店から始まった。
ちなみにシアトルにはスタバが東京のコンビニレベルで数百ｍごとにあり、どこのスーパーにも必ずといっていいほどスタバが併設されている。
１号店の正式名称は「パイク・プレイス店」となる。
入店には長蛇の列。
一般的にスタバのロゴは緑のセイレーンだけど、1号店は茶色のセイレーン。開店当時のままにロゴが残されている。
入口ドアにある「１９１２」の文字は、1912年創業ということではなく、住所のStreetの名称。
住所：Pike Place Market1912 Pike PlSeattle, WA 98101
１号店限定のマグカップなど多数のグッズが販売。店内には席がなく立ち飲みできる高めの机があるだけで、基本的にはTo Go店舗。あとは限定品のお土産が買える。
１号店というだけあって、さすがの行列の長さだが、もちろん売っている飲み物は、どこにでも売っているスターバーックスのコーヒーであり、もし限定品のお土産を買わないのであれば、外観だけ撮影っていうのもアリ。
