日本未上陸のIvar's Seafood Restarant。「Irva's」という店名に冠をつけてシアトル近郊だけでも、「Ivar's Sefood Bar」「Ivar's Acres of Clams」「Ivar's Fish Bar」など様々な店名が存在する。
私が行ったのは、「Ivar's Sefood Bar（アイバース・シーフード・バー）」。
外観はブルーを基調としたおしゃれなデザイン。
著名人の来店などがあったみたいで写真などが飾ってあった。
店内はテーブルがしっかり距離をとってあり、ソーシャルディスタンスはばっちり。
Ivar'sのクラムチャウダーやFish & Chipsは数々の賞を毎年受賞しているほど。Pike Place Chowderと比較する客も多い。
クラムチャウダーはとっても濃厚でPike Placeのクラムチャウダーよりも安くてコスパはいい。ずっと食べたかったフィッシュフライのタルタルソースをかけて食べるのも、とてもアツアツで美味しかった。
ただ注文から20分ぐらい待ったのが手際の悪さ。注文がまとまってきたら一気に揚げ物とかを揚げているみたいで、タイミング悪い時に注文した様子。でもお腹空いてイライラしてたのも、満腹になってそのイライラは吹っ飛びました！
日本でもこういうシーフードのファーストフードを展開したら絶対流行ると思った、
